Mitos y creencias sobre la alimentación
La alimentación es una parte fundamental de nuestras vidas y juega un papel crucial en nuestra salud y bienestar. Sin embargo, a lo largo del tiempo, han surgido una gran cantidad de mitos y creencias relacionados con la comida y la nutrición. Algunos de estos mitos pueden llevarnos a tomar decisiones erróneas en nuestra dieta, por lo que es importante aclararlos y entender la realidad detrás de ellos.
Es esencial recordar que cada persona es única, y lo que puede funcionar para una persona puede no ser adecuado para otra. Adoptar un enfoque equilibrado y centrado en alimentos naturales y nutritivos nos ayudará a mantener una dieta saludable y sostenible a largo plazo.
Queremos que estés informado sobre los mitos y creencias en el mundo de la nutrición, por eso, te desvelamos una serie de mitos y creencias:
El desayuno es la comida más importante del día.
El desayuno es una comida más como las del resto del día.
Los alimentos concretos para desayuno no existen, es una invención de la industria alimentaria para vender productos fáciles de preparar y muy sabrosos (normalmente insanos).
En esta comida se deben incluir alimentos saludables como en el resto de las comidas sin distinguir el tipo de alimento que sea. Los huevos revueltos son un buen desayuno, por ejemplo, o queso fresco con jamón.
Hay que comer 5 veces al día.
No se puede decir con certeza que exista un número concreto de comidas que sea mejor que otro.
En cuanto a la hora de comer, es más importante qué comemos que cuánto comemos. Para cada persona, según sus horarios y costumbres, existe una cantidad de comidas idóneas. Hacer 5 comidas, 4 o incluso 3 no tiene repercusión en nuestra salud, siempre y cuando esas comidas estén compuestas por alimentos saludables y respeten nuestras señales de saciedad.
Los hidratos por la noche engordan.
Normalmente esta creencia viene de pensar que el cuerpo no los consume durante la
noche, pero durante el sueño el cuerpo humano también consume energía.
Lo importante es valorar los carbohidratos que incorporamos durante el día. Es importante que sean hidratos de carbono complejos (granos integrales, legumbres, patata…) evitando los azúcares añadidos. Estos últimos suelen empeorar la calidad del sueño.
Los hidratos de carbono complejos ayudan a incrementar la producción de serotonina, lo cual produce melatonina (hormona del sueño) y reduce el cortisol (hormona del estrés). Comer hidratos por la noche nos ayudará a relajarnos y tener un descanso más eficaz. Recuerda: los hidratos por si solos no engordan.
En conclusión, es esencial basar nuestras decisiones alimentarias en información confiable. La clave está en mantener un equilibrio y moderación, disfrutando de una amplia variedad de alimentos naturales y nutritivos.
En Kime Center, nuestros profesionales te resolverán todas tus dudas y adaptarán los alimentos a tus necesidades. Siempre es mejor estar informado y cuestionar los mitos antes de aceptarlos como verdades absolutas
«Opta por un estilo de vida saludable»
